如(ru)(ru)今(jin)已经进入春季，然而春季的特(te)点就是昼夜温差较大，加上春暖湿度增高，病(bing)原(yuan)微生(sheng)物(wu)容易滋生(sheng)，自然界中(zhong)的各种(zhong)(zhong)过敏原(yuan)如(ru)(ru)花草(cao)、尘埃(ai)也比冬(dong)季明显增多，这些因素刺激人体的呼吸道就会产(chan)生(sheng)咳嗽、咯痰等(deng)症状(zhuang)，此即为“春咳”。那么(me)如(ru)(ru)何通过饮(yin)(yin)食止咳养肺?今(jin)天(tian)源甲(jia)餐饮(yin)(yin)就给大家介绍几种(zhong)(zhong)春季养肺的食膳。

紫苏红糖粥：

材料 紫苏叶：粳米：红糖=3:20:5（克）。

效果 有疏风散寒之功(gong)效，适(shi)用(yong)于春季(ji)风寒感冒食用(yong)。

制作方法 紫(zi)苏叶与粳米放(fang)入锅(guo)内武(wu)火(huo)烧沸后文火(huo)煮35分钟，加(jia)入红糖(tang)即成。

白果冰糖银耳粥：

材料 白(bai)果：银耳：冰糖(tang)=4:6:3（克）。

效果 适用(yong)于阴虚咳(ke)嗽、遗精、小便频数等症。

制作方法 将白果(guo)银耳(er)放入炖锅内加(jia)水适量，中火烧沸，再(zai)用文(wen)火炖煮1小(xiao)时，加(jia)入冰糖即可。有滋阴润肺(fei)定喘止咳之效。

核桃粥 ：

材料 核桃：粳米(mi)：冰糖=1:2:2（克）。

效果 具有补肾壮阳(yang)、健脾补脑(nao)益(yi)气之功效。

做作方法 先将核桃(tao)仁(ren)用沸水浸过、去皮(pi)，切成米粒(li)大小，待米煮开花(hua)时(shi)加入，同时(shi)加入冰糖，熬煮成粥(zhou)食用。

山楂核桃茶饮： 

材料 山(shan)楂：核桃仁：白糖：1:3:2（克）。

效果 具有补肺肾(shen)，生津液之功效。适于(yu)肺虚咳嗽、气喘、腰痛、津亏口渴(ke)、便干(gan)、食滞纳差等症。

制作方法 先将核桃仁浸泡30分钟(zhong)，洗净，加(jia)少(shao)量(liang)温(wen)开水(shui)(shui)磨(mo)成(cheng)茸浆后稀释待用;山(shan)楂洗净加(jia)适量(liang)水(shui)(shui)在中火上(shang)煎熬三次(ci)，过(guo)滤去(qu)渣(zha)取浓汁;把锅洗净置于火上(shang)，倒入(ru)山(shan)楂汁和白(bai)糖(tang)搅拌，待溶化后倒入(ru)核桃仁浆，边倒边搅匀(yun)，烧至微(wei)沸即(ji)成(cheng)。